Olio Extra Vergine di Oliva Italiano

conoscere per capire l'olio extravergine di oliva

La Spremitura a Freddo


...conoscere per capire l'olio extravergine di oliva italiano...

Conoscere l'olio extravergine di oliva Italiano vuol dire conoscere la civiltà, la storia, la cultura e le tradizioni Pugliesi

Perchè sono questi i valori che stanno dietro ad un prodotto tipico e che lo rendono diverso da tutti gli altri.

L'Olio Extravergine di Oliva Italiano rappresenta un'eccellenza per tutto il nostro territorio, un vanto per tutti noi che selezioniamo la qualità delle nostre olive

Sono questi i messaggi che come azienda, vogliamo far arrivare ai consumatori del nostro olio extravergine di oliva italiano, soprattutto ai più giovani, perchè essi conoscano, e quindi apprezzino, i buoni prodotti della nostra terra, stimolando, perchè no, il desiderio di andare a vedere personalmente come vengono raccolte le olive o come funziona un frantoio.

Perchè la nostra azienda, crede che l'educazione all'uso ed alla conoscenza di questo prodotto aiuti a capire e comprendere meglio la ricchezza e le potenzialità del nostro Olio extravergine di oliva Italiano e della nostra agricoltura

Olio Extra Vergine di Oliva Italiano

... un olio extravergine di oliva italiano a km 0 

 

Per Olio extravergine di oliva italiano a km 0 si intende un prodotto del proprio territorio, in particolare un olio  extravergine di oliva che prima di raggiungere il consumatore finale non abbia percorso chilometri e chilometri, ciò, a garanzia del nostro ambiente e della tipicità del prodotto locale.

Le nostre olive vengono raccolte nel periodo dell'invaiatura, periodo nel quale le olive iniziano a cambiare di colore e molite lo stesso giorno della raccolta. Per noi, è fondamentale raccogliere e molire le olive in questo periodo perchè è in questa fase che si ottiene la migliore qualità dell'olio extravergine di oliva italiano  spremuto a freddo.

 

...l'oro che verrà...

I nostri alberi sono il patrimonio più importante della nostra azienda, alberi, che con le loro infinite varietà di forme ci richiamano ai valori della terra, valori di sacrificio e passione, di antiche atmosfere e lunghe giornate di lavoro in attesa del prezioso olio extravergine di oliva che verrà

un olio extravergine di oliva italiano con spremitura a freddo

La nostra Azienda produce olio extravergine di oliva Italiano dalle eccellenti qualità nel rigoroso rispetto delle più antiche tradizioni contadine un olio extravergine che si presenta con un fruttato medio, molto equilibrato ed organoletticamente perfetto su ogni combinazione culinaria.

 

Un olio extra vergine di oliva Italiano dal fruttato fresco molto gradevole, che richiama ai profumi ed alle sensazioni dell'olio appena spremuto, ottimo compagno di bruschette, insalate, vellutate, legumi, minestroni, grigliate di carne e grigliate di pesce.

 


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